小白菜和豆腐的做法小白菜和豆腐的做法大全茼蒿属

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1、小白菜与香菇、蘑菇、笋合称植物四宝。小白菜的营养价值和食疗功效都非常多。平时生活中你会做小白菜豆腐吗。学习啦小编跟你分享小白菜豆腐的做法。小白菜豆腐的具体做法步骤。虾皮用水泡一下捞出备用。油热后放入葱花和花椒面翻炒，然后放入白菜翻炒。放入虾皮和适量的盐。开锅后，放入香菜即可。含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。

2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。

小白菜和豆腐的做法相关拓展

小白菜和豆腐的做法窍门

小白菜炖豆腐的家常做法。小白菜炖豆腐的营养及功效。小白菜炖豆腐虽然是一道用料简单，口味清淡的普通菜肴，但它的营养价值和功效却能给人带来不小的惊喜。想要具体了解小白菜炖豆腐的营养及功效，我们首先要来了解其原材料小白菜和豆腐的营养、功效是什么。很多人都知道，豆腐不仅含有丰富的蛋白质成分，还有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素，对牙齿、骨骼的生长大有益处。

豆腐中还含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中大豆蛋白成分还能有效帮助降低血脂，预防心血管疾病。小白菜是蕴含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，多吃能帮助提高人体的'免疫力，强身健体。其含有大量的粗纤维成分，当摄入人体被吸收后，能与人体内的脂肪结合，防止血浆胆固醇形成，保持血管弹性。

小白菜和豆腐的做法大全

多吃白菜可清热解毒，肉类吃多时可来一碗白菜汤。疏通肠胃促进排毒，整个人都舒畅啦。搭配适宜就会十分美味哦豆腐小白菜汤怎么做鲜美营养。下面yjbys小编为大家提供各种家常豆腐小白菜汤的做法，欢迎参考，希望能帮助大家做出美味的豆腐白菜汤哦~。豆腐200克，小白菜200克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，食盐5克，姜10克，蒜10克，植物油适量。

小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

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