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1、*前段时间，多地小麦价格不断上涨，个别地方小麦价格甚至突破每斤1.7元。进入12月份，随着疫情防控措施相继优化，物流运输阻碍不断缓解，小麦上货量增加，小麦价格开始小幅下跌，但仍然呈现高位波动态势。郑州粮食批发市场研究预测部部长申洪源认为，小麦价格上涨有利于调动农民种粮积极性，但也会增加制粉企业运营成本。

2、在不确定性因素较多的大环境下，必须确保小麦价格在合理区间运行，既保障农民种粮收益，又不会因粮价过高而影响经济社会发展大局。*今年小麦市场受国内外各种因素的影响，价格波动明显，但总体呈上涨态势。武立科表示，每年春节前是面粉需求旺季，小麦价格还会上涨，他留了约20万斤小麦等到春节前再卖，以期获得更高的收益。

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中国大米和小麦比重是多少斤

粮食生产是立国之本，粮食安全是““国之大者””。随着人口增长、工业化进程加快以及城市化水平提高等因素，世界粮食供应日益紧张。在这种背景下，各国都把保障粮食安全放在了重要位置。中国和美国是世界主要的粮食生产国，两国的农作物产量经常被比较。在三种主要粮食作物中,小麦占有重要的比重.2021年，我国小麦总产量达到1.369亿吨，占世界总产量(7.76亿吨)的17.6%。

我国对小麦生产基地充满信心，坚决把饭碗牢牢端在自己手中。从国际市场来看，我国的小麦产量与美国相差甚远，尤其是在全球范围内，美国小麦的年产量一直遥遥领先于其他国家和地区。我们有必要研究一下中美两国小麦的发展情况。粮食安全仍然植根于生产。那么我国小麦的生产能力到底有多大呢。

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在大部分年份中国大米的自给率高于100%。中国大米自给率依然保持在98%以上。玉米的主要用途是饲料，其自给率对口粮安全的影响远不及大米和小麦，可是玉米的平均自给率却高于稻谷和小麦。到2011年中国进口大豆5264万吨，出口21.4万吨，大豆自给率下降为21.65%。进口大豆的数量如此之大，使得一些人对中国粮食自给率产生疑惑。

根据中国农业部主编的《中国农业发展报告，2012》表12提供的大米产量和进出口数据计算。根据《中国农业发展报告，2012》表13提供的小麦产量和进出口数据计算。根据《中国农业发展报告，2012》表14提供的玉米产量和进出口数据计算。根据《中国农业发展报告，2012》表15提供的大豆产量和进出口数据计算。

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