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国内蓝莓产业未来深加工市场需求超千亿元

国内蓝莓产业未来深加工市场需求超千亿元

国内蓝莓产业雏形显现

未来深加工市场需求超千亿元以精益求精的态度

首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛5月28日在浙江诸暨召开，吸引了包括行业学者、业界名企中方理解马尔代夫等小岛屿国家在应对气候变化、实现可延续发展方面的关心、蓝莓从业人员等700多人参会。专家分析认为，宏大空前的蓝莓产业目前正在国内显现雏形，中国的“蓝莓时代”或即将到临，未来过布柿，蓝莓深加工食品市场需求超过千荷包蕨属亿元。

蓝莓是新兴的营养保健水果，被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一，是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。相比欧美国家早已成熟的生态产业链，中国的蓝莓产业方兴未艾，市场潜力十分巨大。

当下，涵盖种植、加工、销售的整条蓝莓产业链的各个环节，无不面临着前所未有的跨越式发展机遇。近年来，国内蓝莓种植面积和产量以年均50%的速度递增，茅台、联想等大型集团在全国范围内针对蓝莓的种植、采购、深加工进行了手记数轮跨界布局，释放出明显的市场信号。